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三坑两涧指的是什么称作头等山场

2022-10-01 20:22:18 1.37 W 武夷山心头肉茶业

三坑两涧指的是指福建省武夷山当中牛栏坑、慧苑坑、倒水坑流香涧、悟源涧。除了三坑两涧还有什么山场可以称作头等山场,天心头是武夷山头等山场用岗顶和阳面的茶做出它的香、辛、烈、辣,坑涧的是幽和绵柔,但是茶气很重。把天心岩阳面岗顶的茶有背阴和背阳区分开,用双重工艺进行两炒两揉和两烘两焙,在做茶做青的时候用独特手法来做岩茶。

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三坑两涧(图片1)

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